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家常牛肉汤的做法大全,教你做好喝的牛肉汤

  牛肉汤是一道美味的汤肴,主要是以牛肉作为食材炖至而成的。牛肉汤的做法很多,随着辅料的不一而味道不同。今天食尚香小编就来分享一下牛肉汤的做法大全。

牛肉汤

  番茄牛肉汤

  1.牛肉逆纹切薄片,加入黄酒、生抽、蚝油、黑胡椒和少许淀粉抓匀腌制30分钟,加适量油拌匀备用

  2.番茄烫后去皮,切小块,热锅凉油,小火炒香葱段和姜片,转中火下番茄翻炒,加少许白糖,炒至番茄完全糊化

  3.加适量番茄酱翻炒均匀,加入与锅中酱汁等量的开水,烧开后加盐调味

  4.加少许蚝油和生抽,下牛肉片,大火煮至牛肉完全变色,洒现磨黑胡椒碎和芹菜碎搅匀即可出锅

  1.牛肉逆纹切薄片,加入黄酒、生抽、蚝油、黑胡椒和少许淀粉抓匀腌制30分钟,加适量油拌匀备用

  2.番茄烫后去皮,切小块,热锅凉油,小火炒香葱段和姜片,转中火下番茄翻炒,加少许白糖,炒至番茄完全糊化

  3.加适量番茄酱翻炒均匀,加入与锅中酱汁等量的开水,烧开后加盐调味

  4.加少许蚝油和生抽,下牛肉片,大火煮至牛肉完全变色,洒现磨黑胡椒碎和芹菜碎搅匀即可出锅

  滑嫩牛肉汤

  1.牛肉切片

  2.加适量盐和生粉

  3.不断用力抓,抓十分钟左右,让牛肉的纤维变成松软,再放十分钟,让牛肉松驰

  4.水开后放入牛肉

  5.放入姜片,和适量盐,煮开后放入葱段即可。

  豆腐牛肉汤

  1、洋葱去皮洗净,切块;平菇洗净,撕散;牛肉洗净,切块;备好其他食材。

  2、豆腐切块,入沸水锅中氽烫透,去豆腥味,捞出沥水。

  3、油锅烧热,放入姜末、洋葱块稍炒,加老抽、料酒、盐、白砂糖煮开。

  4、放入平菇、豆腐块、牛肉块,加水煮至入味,比较后放入油菜煮开即可。

  牛肉汤的做法大全,以上三种就是比较典型的牛肉汤的做法。要想学习更多牛肉汤做法的话,可以前往食尚香小吃培训学校学习。一点都不诓人,食尚香技术正宗,培训项目齐全,是广大创业者梦想的摇篮。想要学做牛肉汤的做法大全,欢迎到食尚香小吃培训学校。

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